2023年Amazon プライムデーがやってきた！ Amazonプライムデーは、年に一度全世界で同時に開催されるAmazon最大級のプライム会員限定セールイベントです。Amazonに出品されているあらゆる商品がセール対象となることから毎年大きな注目を集めています。※プライムデーに参加するためにはAmazonプライム会員になる必要があります。 2023年のAmazonプライムデーの開催期間は7月11 […]
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マグロはダイエットに効果的？ マグロは、刺身や寿司のネタとして大変人気がありますが、その美味しさだけでなく、身体にもたくさんの良い効果があることをご存じでしたか？ ダイエット効果については、次の段落で詳しく解説していきますが、マグロは良質なタンパク質が豊富で、満腹感を得やすく、ダイエット中の方にもおすすめです。ただし、カロリーが高い部位もあるため、適度な量を摂取することが大切です。 この記事では、 […]
飲食店にとって『鮮魚の仕入れ』は最も難しい課題 日本の代表的かつ特徴的な食文化である寿司や天ぷら、お刺身。これらの料理には当然のことながら鮮魚が欠かせません。 鮮魚を扱いたいけれど、宮城県という場所柄、近場で新鮮な鮮魚を扱う店が少なかったり、市場に足を運んでも入荷数が少なく良品の選択肢が少ないことでお悩みの飲食店の方も多いのではないでしょうか？ 大きな市場や漁港へ行けば良品が手に入ると思いつつも、 […]
イクラはダイエットに効果的？ イクラは、日本料理や寿司の定番として人気がありますが、その美味しさだけでなく、身体にもたくさんの良い効果があることをご存じでしたか？ イクラは、サケやマスの卵に味をつけたものです。見た目も華やかで食感も楽しいこの食材は、多くの栄養素が凝縮されており、健康や美容にも嬉しい効果がたくさんあります。さらに、ダイエット中の方にもおすすめの理由があるので、ぜひ最後までお読みいた […]
はじめに アナゴ、（標準和名：マアナゴ 学名：Conger myriaster）は、その豊かな味わいから寿司ネタや和食に非常に人気のある魚です。主に白焼きや煮穴子、焼き穴子に加工され、今や江戸前寿司や和食に欠かすことのできない食材となっています。 しかし、天然のアナゴは日本近海から激減しています。そして現在、その需要を満たすためにアナゴの養殖研究が各地で行われています。この記事ではアナゴの養殖事業 […]
茎わかめはダイエットに効果的？ 茎わかめは、和食のお浸しやおひたしの具材として人気がありますが、その美味しさだけでなく、身体にもたくさんの良い効果があることをご存じでしたか？ 茎わかめは、わかめの根元の部分を指し、プチプチ･こりこりとした食感が特徴です。この食材は、多くの栄養素が凝縮されており、健康や美容にも嬉しい効果がたくさんあります。さらに、ダイエット中の方にもおすすめの理由があるので、ぜひ最 […]
飲食店にとって『鮮魚の仕入れ』は最も難しい課題 日本の代表的かつ特徴的な食文化である寿司や天ぷら、お刺身。これらの料理には当然のことながら鮮魚が欠かせません。 鮮魚を扱いたいけれど、山口県という場所柄、近場で新鮮な鮮魚を扱う店が少なかったり、市場に足を運んでも入荷数が少なく良品の選択肢が少ないことでお悩みの飲食店の方も多いのではないでしょうか？ 大きな市場や漁港へ行けば良品が手に入ると思いつつも、 […]
イセエビはダイエットに効果的？ イセエビは、高級海産物として知られ、低カロリーでありながら、タンパク質やビタミン類を豊富に含み、健康的な食材としても人気があります。 この記事では、イセエビがダイエットにどのような効果があるのか、その栄養価について、また注意すべき点について説明します。 イセエビのカロリーは高い？低い？ イセエビは、100gあたり約80kcalであり、タンパク質含有量は約16gです。 […]
