サバ缶がダイエットに人気?驚きのサバパワーとおすすめのサバ缶、さらにオリジナルレシピを紹介!

サバ缶がダイエットに人気?驚きのサバパワーとおすすめのサバ缶、さらにオリジナルレシピを紹介!

サバ缶がダイエットに人気?

サバ缶の人気が急上昇

サバ缶がじわじわと人気を広げいています。人気のサバ缶は入荷待ちになるほどです。スーパーでもサバ缶コーナーができているほどで、この人気はまだまだ続くと思われます。2018年にはついにツナ缶の生産量を追い抜いたそうです。その価格と美味しさが消費者に受けているようですね。

昔ながらのサバ缶
昔ながらのサバ缶

サバのパワーが注目され、ダイエットに結びついた

サバ缶に使われている魚はもちろんサバ(マサバ)です。マサバは代表的な青魚で、以前からダイエッターや健康に関心のある方々から注目されていました。サバ缶の人気とともに、その健康効果にも目が行くようになった結果ダイエットに効果があることがわかってきたのです。その秘密をご紹介します。

美味しい上に健康効果も抜群のようです
美味しい上に健康効果も抜群のようです

高たんぱく、低カロリー、低糖質

サバ缶に使われているマサバはマグロと同じく、生きている間は常に泳ぎまわっている性質を持ちます。そのため全身が非常に筋肉質であり、良質なたんぱく質を非常に多く含みます。たとえば新商品のサラダサバなら、100gあたり23.0のたんぱく質を含んでいます。これはなんと鶏のささみに匹敵するたんぱく質含有量なのです!

『サラダサバ』は100gあたり132kcal、たんぱく質はなんと23g。筋肉モリモリになっちゃう
『サラダサバ』は100gあたり132kcal、たんぱく質はなんと23g。筋肉モリモリになっちゃう

またカロリーも低く、100gあたり130~200kcal程度。原料のマサバを漁獲した時期や魚体のサイズなどにより異なりますが、カロリーは低いといえます。糖質ももちろん少なく、100gあたり0.2g。まさにダイエットにぴったりの理想的な食材といえます。ダイエットによく利用される鶏肉などに組み合わせて摂取すれば飽きも来ないですね!

DHA、EPAが豊富

さらにスゴイことに、サバ缶はサプリメントなどで人気のEPA(エイコサペンタエン酸)、DHA(ドコサヘキサエン酸)を多量に含みます。20年ほど前から注目されてきた青魚パワーですね。摂取がなかなか難しい不飽和脂肪酸を、サバ缶なら手軽においしく摂取することができるのです。

EPAやDHAは煮汁にも豊富
EPAやDHAは煮汁にも豊富

ダイエットにおすすめのサバ缶:サラダサバ

とくにおすすめしたいのがこちらの『サラダサバ』です。この商品、2018年の8月に販売開始とともに大変な人気商品となっているようです。今までのサバ缶とは違ったおしゃれなパッケージが印象的ですね。

木の屋石巻水産『サラダサバ』パッケージがオシャレ!
木の屋石巻水産『サラダサバ』パッケージがオシャレ!

獲れたての石巻産マサバをそのまま缶詰に!だから美味しい

メーカーの『木の屋石巻水産』はその名のとおり石巻に工場を構えるメーカーです。サラダサバは石巻港で水揚げされた新鮮なマサバを、冷凍せずにそのまま缶詰に使うという贅沢な手法で作られました。

この文面ではわからないがフレッシュパック製法がスゴかった。水産物マニアにはたまらない
この文面ではわからないがフレッシュパック製法がスゴかった。水産物マニアにはたまらない

通常は冷凍の原料を各地から仕入れてきてサバ缶を製造するのですが、そこがこだわりのポイントなんですね。そのためサバ缶にありがちな青臭さや魚臭さ、生臭さが一切ない、本当に美味しいサバ缶に仕上がっています。

サバ缶(サラダサバ)のかんたんアレンジレシピ

このサラダサバを使ったアレンジレシピをかんたんに2種類後紹介します。美味しいサバ缶なのでそのまま食べてももちろん満足できますが、毎日食べると思うとやっぱり飽きてしまいます。いろんなレシピを試してみてください。

サラダサバのマヨディップ

サラダサバ缶レシピ:マヨディップ
サラダサバ缶レシピ:マヨディップ

材料
サラダサバ、ブロッコリーなどお好きな野菜、マヨネーズ、塩こしょう、七味唐辛子(お好みで)

作り方
サラダサバの水を切って、マヨネーズと塩こしょうを適量加えてほぐします。お好みで七味唐辛子を加えてできあがり。
ツナ缶から発想を得たレシピです。安いサバ缶だと生臭さが勝ってしまうことがありますが、サラダサバなら新鮮なのでおいしくできます。サンドイッチにしても美味しいですよ。

このままおつまみにもおすすめ。パセリをかけました
このままおつまみにもおすすめ。パセリをかけました

糖質ほぼゼロ!サラダサバと糖質ゼロ麺でつくるサバそうめん

材料
サラダサバ、糖質ゼロ麺、めんつゆ、ねぎ、しょうがなどの薬味

作り方
麺を水洗いして水気を切っておきます。薬味とサラダサバ(汁ごと)、めんつゆを混ぜてタレを作ります。タレに麺を入れてできあがり。
意外と思われるかもしれませんがこれがなかなか美味しいんです。もちろん普通のサバ缶でも作れますのでぜひチャレンジしてみてください。

サバ缶そうめん。見た目はよろしくないですが最高に美味しいです!
サバ缶そうめん。見た目はよろしくないですが最高に美味しいです!

今回ご紹介したサラダサバはめだか水産直販部でも販売しています。発売直後からすごい人気のため、なかなかお近くでは手に入らないかもしれません。ぜひご利用くださいませ。24缶の箱買いなら送料無料です!

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