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マアジ

  • 2020年5月1日
  • 2020年5月1日

【ブランドアジ】豊洲市場ですごいアジを発見!勇進水産の『勇(いさみ)アジ』を紹介します

これから知名度が伸びてくるであろうブランド養殖アジ『勇(いさみ)アジ』を紹介します。鹿児島県長島町の養殖アジである勇アジは、鮮度・味・見た目全てにおいて素晴らしい魚です。その秘密を直接生産者の勇進水産さんから伺いました。