CATEGORY 豊洲市場・築地市場

めだか水産は長年築地市場および豊洲市場で水産流通に関わる業務を行っております。市場の中の人しかわからない業界用語や流通にまつわるあれこれを紹介していきます!

【豊洲市場】豊洲市場には4種類のマンホールがあるって知ってた?『粋』『目利き』『魚河岸』のほかに超レアなのが1個だけ存在する!

豊洲市場には『粋』『目利き』『魚河岸』の3種類のマンホールがあることは一部には知られています。しかしそれ以外に隠れミッキー的な超レアなマンホールがあるというのです。見学するとき是非注目してみてください!

豊洲市場は今見ておくべし!魚のプロが教える【豊洲市場】の歩き方ガイド vol.1

2018年10月11日、築地市場の80年の歴史を受け継ぎ、ついに東京都中央卸売市場豊洲市場、通称【豊洲市場】が開場しました。 ニュース等のメディアでは移転に伴って様々な報道がされてきましたが、開場後1週間が経過し、毎日歩き回っている筆者としては豊洲市場やその周辺は観光スポットとして非常に優れていると思います。 豊洲市場で働いている魚のプロであるめだか水産広報部が、豊洲市場の見どころや歩き方、グルメ […]