フードロス

• 2021年4月8日
• 2021年5月8日

干物でフードロス対策に挑む仲卸業者の新たな取り組みに迫る

瀬古さんは信頼できるメーカーと協力し、訳あり品を全量買い取る形でまとめて購入し、なるべく価値をつけて販売しようという動きを行っています。フードロス、SGDsに取り組む卸売市場の仲卸業者をご紹介します。