食品偽装

• 2019年7月4日
• 2023年6月30日

バナメイエビの下処理の方法･レシピを紹介！味や食感、値段はどう？栄養素は？

今や主流になったバナメイエビと昔ながらのブラックタイガー。味はどちらが上？食感や色は？値段は？養殖方法は？どんな違いがあるのか、魚や海産物のプロが解説します。寿司、天ぷらにはブラックタイガー、炒め物、エビチリにはバナメイエビがおすすめ。どちらも食品偽装に利用されました。