豊洲市場の青果棟は内装がカワイイ

Il mercato di Toyosu non è solo per il pesce! Vi consiglio di visitare l’edificio [Fruits and Vegetables Building] nel 5° distretto, dove vengono distribuiti ortaggi e frutta!

Il numero di visitatori del mercato di Toyosu continua a crescere!

Il mercato di Toyosu è stato trasferito dal mercato di Tsukiji ed è stato aperto di recente nell’ottobre 2018.

Fin dalla sua apertura, il mercato si è animato ogni giorno di turisti e visitatori sociali.

Il mercato di Toyosu ha anche un reparto [ortofrutticolo] che tratta ogni giorno grandi quantità di frutta e verdura.

Il mercato di Toyosu ha la funzione di raccogliere frutta e verdura da tutto il Giappone e di distribuirla a supermercati, negozi di alimentari e ristoranti di Tokyo e dintorni.

La frutta e la verdura sono chiamate collettivamente “frutta e verdura” (seikatsu).

Il mercato di Toyosu può avere una forte immagine di pesce, ma anche il reparto frutta e verdura è molto attraente!

In questo articolo presentiamo i punti salienti dell’edificio ortofrutticolo e i punti di interesse per una visita. L’edificio della frutta e della verdura si trova nel 5° distretto del mercato di Toyosu.

青果棟もおもしろいのでおすすめ!
Anche l’ala di frutta e verdura è interessante, quindi la consiglio!

Come visitare e accedere al mercato Toyosu “Edificio frutta e verdura”.

La stazione Ichiba-mae della linea Yurikamome è un modo comodo per visitare il mercato di Toyosu.

All’uscita della biglietteria, seguite il pannello informativo e girate a sinistra.

Il mercato è coperto, quindi si può visitare anche in una giornata di pioggia senza bagnarsi. Questa è un’altra grande osservazione!

Il mercato è chiuso in alcuni giorni.

Prima di venire a visitarlo, assicuratevi di controllare i giorni di chiusura del mercato.

Il mercato è aperto per le visite dalle 5 del mattino alle 5 del pomeriggio.

豊洲市場青果棟入り口
Ingresso all’edificio di frutta e verdura del mercato di Toyosu

Sono rimasto sorpreso quando sono entrato. L’ala frutta e verdura ha un interno colorato e kawaii!

豊洲市場の青果棟は内装がカワイイ
L’interno dell’edificio dedicato alla frutta e alla verdura del mercato di Toyosu è kawaii.

Entrando nell’edificio ortofrutticolo e seguendo il percorso di visita, vi aspetta una sorpresa!

Che interni colorati e bellissimi.

I corridoi dei visitatori sono colorati in base alla posizione, con numeri e nomi di ortaggi e frutta.

豊洲市場青果棟の番号と色
Numero e colore dell’edificio ortofrutticolo del mercato di Toyosu.

Numerati da 1 a 12.

1: Shungiku, 2: Nanohana, 3: Endo, 4: Ichigo.

Personalmente mi piace il fatto che siano tutti in hiragana perché è carino.

豊洲市場青果棟の色と番号2
Colore e numero 2 dell’edificio ortofrutticolo del mercato di Toyosu.

5: rafano, 6: ciliegie, 7: mais, 8: pesca.

Per inciso, non è noto se esista una relazione tra il colore o il tipo di frutta e verdura e il luogo in cui vengono nominati.

豊洲市場青果棟の色と番号3
Colore e numero 3 dell’edificio ortofrutticolo del mercato di Toyosu.

9: melanzane, 10: castagne, 11: carote, 12: fagioli adzuki.

L’ala ortofrutticola del mercato di Toyosu tratta anche i fagioli.

L’edificio di frutta e verdura è molto bello. È come la nuova generazione di mercati!

豊洲市場の青果仲卸売場はとってもキレイ
L’area di vendita all’ingrosso di frutta e verdura del mercato di Toyosu è molto bella.

I visitatori possono vedere la sala di vendita all’ingrosso di frutta e verdura dal corridoio dei visitatori.

L’autore di solito entra ed esce dall’edificio della pesca, che è completamente diverso da quello.

Il fatto che non trattino l’acqua è probabilmente un fattore importante, ma l’edificio della frutta e della verdura è molto pulito. È luminoso e pulito!

次世代感のある青果棟。左に見える茶色の建物は自動立体低温倉庫だって!
L’edificio ortofrutticolo di nuova generazione. L’edificio marrone sulla sinistra è un magazzino frigorifero multipiano automatizzato.

Conoscere la storia dei mercati ortofrutticoli con l’ausilio di pannelli.

青果市場の歴史を解説
La storia dei mercati ortofrutticoli spiegata.

Se si prosegue sul retro dell’edificio, si trova un pannello che illustra la storia del mercato ortofrutticolo.

Secondo i pannelli esplicativi, l’origine del mercato ortofrutticolo di Tokyo sarebbe da ricercare in un mercato di prodotti istituito a Sukiyabashi (nei pressi dell’odierna Yurakucho) da alcune persone che avevano ottenuto il consenso.

In seguito, fu spostata sulla riva nord del fiume Kyobashi, dove il trasporto via acqua era ben sviluppato. Questo mercato riceveva molte spedizioni di ravanelli daikon, per cui divenne noto come Daikogashi (大根河岸).

東京の青果市場のはじまり
Gli inizi del mercato ortofrutticolo di Tokyo

Inoltre, sono esposte altre dieci preziose fotografie del periodo del Grande Terremoto del Kanto e della fine della guerra.

Cosa c’è di così straordinario in questo “magazzino tridimensionale automatizzato a bassa temperatura”?

In questo corridoio si trova il “Magazzino automatizzato multilivello a bassa temperatura”.

Che sorpresa, l’edificio della frutta e verdura del mercato di Toyosu ha un magazzino automatizzato!

豊洲市場青果棟の『自動立体低温倉庫』‘Cella frigorifera automatizzata a più livelli’ nell’edificio ortofrutticolo del mercato di Toyosu.L’area limitata della struttura viene utilizzata in modo più efficace e i prodotti vengono conservati a basse temperature per mantenerne la freschezza.

Le operazioni di carico e scarico sono gestite da un operatore a tempo pieno. È molto bello.

中身もちらっと見える
C’è anche un assaggio di quello che c’è all’interno.

Introduzione alle verdure e alla frutta che si raccolgono al mercato di Toyosu e alle persone che vi lavorano.

Dall’area più interna si può ammirare il mercato ortofrutticolo all’ingrosso.

In questo giorno l’abbiamo visitato nel pomeriggio, quindi non c’era quasi nessuno nel mercato all’ingrosso, ma sicuramente la mattina sarà molto animato.

豊洲市場 青果卸売場
Mercato di Toyosu Area di vendita all’ingrosso di frutta e verdura

Tra le altre esposizioni, un modello in miniatura dei cinque isolati della città e pannelli di presentazione della frutta e della verdura trattate nel reparto ortofrutticolo.

In termini di volume movimentato al mercato di Toyosu, le arance mandarino e i cavoli sono al primo posto in termini di frutta e verdura.

5街区のジオラマ展示。屋上にはソーラーパネル
Mostra di diorami nel 5° distretto. Pannelli solari sul tetto.

Lo consiglio, è meno affollato e si ha un tour più rilassato!

人が少ないのでゆっくり見学できるのもいいよね
È anche bello che non ci sia molta gente, quindi si può visitare con calma.

Grazie per aver letto fino a qui.

Il 5° distretto, dove si trova l’edificio della frutta e della verdura, era meno affollato del 6° distretto, ma al contrario, ho potuto visitare il mercato a un ritmo piacevole e confortevole.

Secondo un mio amico che lavora presso un grossista di frutta e verdura, il mercato di Toyosu è molto comodo e facile da lavorare. Ero un po’ invidioso!

豊洲市場の青果棟は内装がカワイイ
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