沖縄│めだか水産広報部

海ぶどうの食べ方レシピは？冷蔵庫で保存はNG、旬の時期やカロリーを解説します

海ぶどうといえば沖縄料理の定番中の定番食材です。独特の形状とキャビアのようなぷちぷちした歯ざわり、あっさりした塩味で他にはない味わいが人気です。そんな海ぶどうの気になるカロリーや栄養素は？美容やダイエットに役立つの？保存方法や食べ方は？プロの料理人の知識を参考にまとめてみました！