アサリはダイエットに効果的？
アサリはヘルシーでダイエットに適している食材として注目されています。
アサリを含む魚介類全般は低カロリーで高たんぱくなものが多く、ヘルシーな食材ということができます。
一般的にシーフードであるアサリは肉類や炭水化物に比べて健康的でダイエットに有効なイメージが強いのではないかと思います。
しかし、アサリは本当に健康的なダイエットに向いているのでしょうか？
あらゆる食材がダイエットに向いているのか検索されるこの世の中。アサリがダイエット食になるのか？どんな栄養素がダイエットに効果的か？調べてみました。
アサリのカロリーは高い？低い？
文部科学省ホームページ日本食品標準成分表によると、アサリの100gあたりのカロリーは27kcalです。
この値は高たんぱく、低カロリー低脂肪でダイエットの味方として有名な鶏ささみ（100g 107kcal）の約4分の1であり、かなり低カロリーであるということができます。
アサリの旬の時期は9月～4月です。
魚介類は一般的に旬の時期に栄養を蓄え脂がのるようになるため、多少カロリーが異なる場合があります。
ダイエットに効果的なアサリの栄養素
アサリにはダイエットに効果的なたくさんの栄養素が含まれています。
中でも、特に注目すべきアサリに豊富な栄養素を紹介します。
アサリの特徴的な栄養素『亜鉛』
亜鉛は体内のたんぱく質の合成に深くかかわる物質です。
肌や髪はたんぱく質から構成されており、亜鉛を摂取することで肌や髪の健康維持効果が期待できます。
亜鉛不足は皮膚炎、脱毛、免疫力の低下、肌荒れ、味覚や嗅覚の低下などの症状が出る場合があるといわれています。どれも美容には大敵ですね。
現代社会に生きる私たちの食生活は亜鉛が不足しがちです。アサリに豊富に含まれる亜鉛で肌や髪を美しく保ち、健康的な体を手に入れましょう。
アサリの特徴的な栄養素『タウリン』
アサリには「タウリン」が豊富に含まれています。タウリンはアミノ酸の一種で、筋肉疲労の改善や、コレステロールを減らしたり高血圧の予防になるといわれています。
タウリンはTVCMの印象からか、なんとなく疲労回復に効くような印象がありますよね。疲労回復には効果的なのはもちろん、タウリンは美容と健康にも効果的です。
タウリンは人体に0.1%ほど含まれている物質で、アサリのほかタコやイカなどの軟体類、カキやハマグリなどの貝類、エビなどの甲殻類に多く含まれています。
体や細胞を正常に保つ効果（ホメオタシス）があり、血圧の上昇を抑えたり、肝臓や腎臓の細胞の回復を促進する働きをします。
タウリンを摂取することで新陳代謝を正常に保ち、美肌効果につながるとも言えます。
むくみは美容の大敵。腎臓のはたらきを助けるタウリンは、体から余分な水分を排出しむくみを改善する効果が期待できます。
タウリンは人間の体内で作りだすことができる栄養素ですが、体内の生産量では足りないためアサリなどの食材から摂取することが重要です。
タウリンは加齢とともに体内での生産量が減少するため、意識的に摂取するように心がけましょう。
血圧の上昇を抑えたり肝機能の改善をしてくれるタウリンは美容やアンチエイジングに欠かせません。
アサリの特徴的な栄養素『鉄』
アサリなどの魚介類に多く含まれる鉄は、血液中の赤血球の成分となる栄養素です。鉄は赤血球に含まれるヘモグロビンを構成しています。肺でキャッチした酸素を体のすみずみまで送り届けることが、ヘモグロビンの役割です。
そのため鉄が不足すると体中で酸素が足りなくなり、頭痛や疲労感といった貧血症状が現れます。貧血を防ぐためには、アサリなどの鉄を豊富に含む食品がおすすめです。
鉄には、肉や魚に多く含まれるヘム鉄と、野菜などに豊富な非ヘム鉄の２種類があります。体への吸収率が低い非ヘム鉄に対して、ヘム鉄はたんぱく質と結びついているため、吸収されやすいことが特徴です。
鉄を効率よく摂取するには、ヘム鉄を多く含むアサリを積極的に摂りましょう。
アサリダイエットの注意点
アサリは健康に大切な栄養素が豊富でダイエットに効果的と言えますが、食べすぎには注意しましょう。
カロリーを過分に摂取してしまったり、食べすぎによって消化する際に内臓に負担がかかり、肌荒れや便秘･下痢などの原因にもなります。
健康的な食材といっても食べすぎや毎日たくさん食べ続けることは避けて、野菜や果物など様々な食材と合わせて食べることを心がけましょう。
アサリのダイエットレシピ
ダイエット中でも美味しい料理を食べたいですよね。
農林水産省のホームページではおかずにぴったりのアサリを使ったレシピが紹介されています。
美味しいアサリのレシピをチェックしてみましょう。
Twitterでもたくさんのアサリのレシピが紹介されています。
アサリのダイエット情報をTwitterでチェック
Twitterではアサリのダイエット情報がたくさん発信されています。
まとめ
アサリは低カロリー高たんぱくである上、亜鉛、タウリン、鉄などが豊富に含まれています。
栄養素の面から見ても優れており、健康的なダイエットに適した食材であると分かりました。
アサリは美味しいだけでなく、このように健康やダイエットにも効果的であるという面があるので人気なのかもしれません。
また、アサリは砂抜きが面倒だと感じる方もいるかもしれませんが、スーパーなどではあらかじめ砂抜きされたものも販売されています。購入時にパッケージを確認してみてくださいね。
旬の時期に美味しいアサリをたくさん食べて、身体も心も健康的にダイエットしましょう！
- アサリは亜鉛でダイエットに効果あり
- アサリにはタウリンが豊富で健康的にダイエットできる
- アサリの鉄が健康的なダイエット食に向いている
- アサリのビタミンB12を上手に食事に活用して美しく健康的に痩せよう
アサリは魚介類の中でも人気の食材です。人気の理由は美味しいだけでなく健康やダイエットにも効果的だからかもしれません。
旬の時期に美味しいアサリをたくさん食べて、体も心も健康的にダイエットしましょう！
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