ししゃもはダイエットに効果的？
ししゃもはヘルシーでダイエットに適している食材として注目されています。ししゃもを含む魚介類全般は低カロリーで高たんぱくなものが多く、ヘルシーな食材ということができます。
一般的にシーフードであるししゃもは肉類や炭水化物に比べて健康的でダイエットに有効なイメージが強いのではないかと思います。
しかし、ししゃもは本当に健康的なダイエットに向いているのでしょうか？
あらゆる食材がダイエットに向いているのか検索されるこの世の中。ししゃもがダイエット食になるのか？どんな栄養素がダイエットに効果的か？調べてみました。
ししゃものカロリーは高い？低い？
文部科学省ホームページ日本食品標準成分表によると、ししゃもの100gあたりのカロリーは152kcalです。
この値は高たんぱく、低カロリー低脂肪でダイエットの味方として有名な鶏ささみ（100g 107kcal）の約1.5倍です。
ししゃもの旬の時期は10月～12月です。
魚介類は一般的に旬の時期に栄養を蓄え脂がのるようになるため、多少カロリーが異なる場合があります。
ダイエットに効果的なししゃもの栄養素
ししゃもにはダイエットに効果的なたくさんの栄養素が含まれています。
中でも、特に注目すべきししゃもに豊富な栄養素を紹介します。
ししゃもの特徴的な栄養素『高たんぱく』
ししゃもはたんぱく質が豊富な食材です。たんぱく質は私たちの体をつくるもっとも基本的な栄養成分で、健康的なダイエットに非常に重要です。
たんぱく質は体を動かすための筋肉の材料になり、脂質、炭水化物と並ぶ三大栄養素のひとつに挙げられます。
たんぱく質の不足は肌や髪のトラブルにもつながるため、美しく痩せるために非常に重要です。
筋肉が多いほどいわゆる基礎代謝が増え、痩せやすくリバウンドしにくい「痩せ体質」になっていくことが期待できます。
たんぱく質の多い食材といえば鶏肉や大豆製品が思い浮かべられますが、実は魚介類にもたんぱく質豊富な食材は多いです。
たんぱく質が豊富なししゃもをダイエット食に取り入れることで、美しく健康的にダイエットしましょう。
ししゃもの特徴的な栄養素『低カロリー』
ししゃもは豚肉や牛肉、鶏肉などと比較すると非常に低カロリーであることが知られています。
ダイエットにとってカロリー計算はもっとも大切なことといっても過言ではありません。
ししゃもをはじめとする魚介類は基本的に牛肉や豚肉と比較すると低カロリーな食材です。
食材によっては生で食べることができるため油を添加する必要がなく、脂質とカロリーをさらに節約することができます。
逆に火を通すことで食感が強くなって満腹感が得られる場合もあります。調理方法も気を付けましょう。
毎日の食事にししゃもを取り入れることで摂取カロリーを少しでも減らし、ダイエットに役立てましょう。
ししゃもの特徴的な栄養素『カルシウム』
ししゃもをはじめとする魚介類に豊富なカルシウムは、骨や歯を作る栄養素であると知っている人は多いでしょう。カルシウムが不足すると骨密度の低下から骨粗しょう症になり、少しの衝撃でも骨折しやすくなる恐れがあります。
骨粗しょう症の予防にはカルシウムだけでなく、マグネシウムやリンといった栄養素の摂取や運動も必要です。しかしカルシウムは吸収率が低い栄養素であるため、日頃からししゃもなどを食べて、意識的にカルシウムを摂るようにしましょう。
カルシウム不足は、高血圧や動脈硬化を引き起こすかもしれません。骨から血管中へカルシウムが過剰に溶け出し、血管に沈着してしまうことが原因です。カルシウム不足を防いで生活習慣病を予防するためにも、ししゃもなどを積極的に食べましょう。
ししゃもの特徴的な栄養素『鉄』
ししゃもなどの魚介類に多く含まれる鉄は、血液中の赤血球の成分となる栄養素です。鉄は赤血球に含まれるヘモグロビンを構成しています。肺でキャッチした酸素を体のすみずみまで送り届けることが、ヘモグロビンの役割です。
そのため鉄が不足すると体中で酸素が足りなくなり、頭痛や疲労感といった貧血症状が現れます。貧血を防ぐためには、ししゃもなどの鉄を豊富に含む食品がおすすめです。
鉄には、肉や魚に多く含まれるヘム鉄と、野菜などに豊富な非ヘム鉄の２種類があります。体への吸収率が低い非ヘム鉄に対して、ヘム鉄はたんぱく質と結びついているため、吸収されやすいことが特徴です。
鉄を効率よく摂取するには、ヘム鉄を多く含むししゃもを積極的に摂りましょう。
ししゃもダイエットの注意点
ししゃもは健康に大切な栄養素が豊富でダイエットに効果的と言えますが、食べすぎには注意しましょう。
カロリーを過分に摂取してしまったり、食べすぎによって消化する際に内臓に負担がかかり、肌荒れや便秘･下痢などの原因にもなります。
健康的な食材といっても食べすぎや毎日たくさん食べ続けることは避けて、野菜や果物など様々な食材と合わせて食べることを心がけましょう。
ししゃものダイエットレシピ
ダイエット中でも美味しい料理を食べたいですよね。
農林水産省のホームページではおかずにぴったりのししゃもを使ったレシピが紹介されています。
美味しいししゃものレシピをチェックしてみましょう。
Twitterでもたくさんのししゃものレシピが紹介されています。
ししゃものダイエット情報をTwitterでチェック
Twitterではししゃものダイエット情報がたくさん発信されています。
まとめ
ししゃもは高たんぱく・低カロリー・低糖質でダイエットに適した食材であることが分かりました。また、骨を強くしてくれるカルシウムも豊富に含んでいます。
ただし、ししゃもは元から少し塩気があります。濃い味付けをしてしまうと途端にカロリーや塩分が大幅に増えてしまうので気を付けましょう。
ししゃもはそのまま焼いたり、フライにしたりして食べられています。ダイエット中には焼いて食べる方がおすすめです。
美味しいだけでなく健康にも効果的なししゃもは、ダイエット中の人にとっては嬉しい食材です。旬の時期に美味しいししゃもを食べて、体も心も健康的にダイエットしましょう！
- ししゃもは高たんぱくでダイエットに効果あり
- ししゃもには低カロリーが豊富で健康的にダイエットできる
- ししゃものカルシウムが健康的なダイエット食に向いている
- ししゃもの鉄を上手に食事に活用して美しく健康的に痩せよう
ししゃもは魚介類の中でも人気の食材です。人気の理由は美味しいだけでなく健康やダイエットにも効果的だからかもしれません。
旬の時期に美味しいししゃもをたくさん食べて、体も心も健康的にダイエットしましょう！
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