イワナはダイエットに効果的？ イワナは、淡水魚の一種で、脂肪分が少なく、低カロリーでありながら、タンパク質やビタミン類を豊富に含んでいます。 釣りの対象魚としても非常に人気で、渓流に生息し養殖も行われています。旬の時期は夏です。 この記事では、イワナがダイエットにどのような効果があるのか、その栄養価について、また注意すべき点について説明します。 イワナのカロリーは高い？低い？ イワナは、100gあ […]
飲食店にとって『鮮魚の仕入れ』は最も難しい課題 日本の代表的かつ特徴的な食文化である寿司や天ぷら、お刺身。これらの料理には当然のことながら鮮魚が欠かせません。 鮮魚を扱いたいけれど、岐阜県という場所柄、近場で新鮮な鮮魚を扱う店が少なかったり、市場に足を運んでも入荷数が少なく良品の選択肢が少ないことでお悩みの飲食店の方も多いのではないでしょうか？ 大きな市場や漁港へ行けば良品が手に入ると思いつつも、 […]
アユはダイエットに効果的？ アユは、日本で広く養殖されている淡水魚の一種です。その美味しさや旬の時期から日本では古くから親しまれており、釣りの対象としても有名です。低脂肪でありながら、タンパク質やビタミン類を豊富に含み、ダイエットにもおすすめの食材です。 以下に、アユのダイエットに関する情報を提供します。 アユのカロリーは高い？低い？ アユ（養殖･生）は、100gあたり約138kcalであり、タン […]
飲食店にとって『鮮魚の仕入れ』は最も難しい課題 日本の代表的かつ特徴的な食文化である寿司や天ぷら、お刺身。これらの料理には当然のことながら鮮魚が欠かせません。 鮮魚を扱いたいけれど、静岡県という場所柄、近場で新鮮な鮮魚を扱う店が少なかったり、市場に足を運んでも入荷数が少なく良品の選択肢が少ないことでお悩みの飲食店の方も多いのではないでしょうか？ 大きな市場や漁港へ行けば良品が手に入ると思いつつも、 […]
ハモはダイエットに効果的？ ハモは、日本を中心に夏から秋にかけて旬を迎える魚の一種で、高級魚として知られています。 主に西日本でよく消費され、夏を旬としています。氷で冷やし込んだハモの湯引きの梅肉和えは京都の夏の風物詩です。 ハモは低カロリーでありながら、タンパク質やビタミン類を豊富に含み、ダイエットにもおすすめです。この記事では、ハモがダイエットにどのような効果があるのか、その栄養価について、ま […]
飲食店にとって『鮮魚の仕入れ』は最も難しい課題 日本の代表的かつ特徴的な食文化である寿司や天ぷら、お刺身。これらの料理には当然のことながら鮮魚が欠かせません。 鮮魚を扱いたいけれど、愛知県という場所柄、近場で新鮮な鮮魚を扱う店が少なかったり、市場に足を運んでも入荷数が少なく良品の選択肢が少ないことでお悩みの飲食店の方も多いのではないでしょうか？ 大きな市場や漁港へ行けば良品が手に入ると思いつつも、 […]
タチウオはダイエットに効果的？ タチウオは、日本をはじめとする世界中の海で漁獲される魚の一種で、釣りの対象魚としても大変人気の食材です。 低カロリーでありながら、タンパク質やビタミン類を豊富に含み、ダイエットにもおすすめです。この記事では、タチウオがダイエットにどのような効果があるのか、その栄養価について、また注意すべき点について説明します。 タチウオのカロリーは高い？低い？ タチウオは、100g […]
飲食店にとって『鮮魚の仕入れ』は最も難しい課題 日本の代表的かつ特徴的な食文化である寿司や天ぷら、お刺身。これらの料理には当然のことながら鮮魚が欠かせません。 鮮魚を扱いたいけれど、和歌山県という場所柄、近場で新鮮な鮮魚を扱う店が少なかったり、市場に足を運んでも入荷数が少なく良品の選択肢が少ないことでお悩みの飲食店の方も多いのではないでしょうか？ 大きな市場や漁港へ行けば良品が手に入ると思いつつも […]
スズキはダイエットに効果的？ スズキは、日本料理の代表的な食材の一つで、低カロリーでありながら、タンパク質やビタミン類を豊富に含み、ダイエットにもおすすめの食材です。EPAやDHAといったオメガ3脂肪酸が含まれ、健康維持にも役立ちます。 この記事では、スズキがダイエットにどのような効果があるのか、その栄養価について、また注意すべき点について説明します。 スズキのカロリーは高い？低い？ スズキは、1 […]
飲食店にとって『鮮魚の仕入れ』は最も難しい課題 日本の代表的かつ特徴的な食文化である寿司や天ぷら、お刺身。これらの料理には当然のことながら鮮魚が欠かせません。 鮮魚を扱いたいけれど、奈良県という場所柄、近場で新鮮な鮮魚を扱う店が少なかったり、市場に足を運んでも入荷数が少なく良品の選択肢が少ないことでお悩みの飲食店の方も多いのではないでしょうか？ 大きな市場や漁港へ行けば良品が手に入ると思いつつも、 […]
