伊藤食品のイワシ缶『美味しい鰯醤油煮』が食べやすくて美味しくてボリュームあって最高すぎた

サバ缶で大人気の伊藤食品

マツコ･デラックスさんの番組でサバ缶が取り上げられたことで大きな話題になった缶詰メーカーの伊藤食品株式会社。サバ缶はAmazonでプレミア価格がつき、転売業者が横行する状態になってしまいました。

そんな素晴らしいメーカーの伊藤食品が出がけるイワシ缶がこの『美味しい鰯醤油煮』です。赤いパッケージが非常に目を引きます。

伊藤食品 美味しい鰯醤油煮 特徴

脂ののった国産イワシを使用

伊藤食品　美味しい鰯醤油煮は国産イワシを使用しています。イワシの種類はもちろんマイワシです。マイワシは近年日本国内の資源量が増えており、脂ののった大型の個体が増えています。サバ缶の次にイワシ缶がブームになるといわれている理由もそこから来ています。

国産醤油、北海道産ビート糖使用

醤油と砂糖も国産を使用しているようです。さらに化学調味料は不使用。

製造は青森県八戸（はちのへ）

八戸工場製造品と書かれています。最近では国産の原料を輸出してタイや中国などで製造するパターンもありますので、国内で製造しているというのはポイントになりますね。

食べてみる

脂のりがとにかくすごい。さすが国産イワシ！

高品質なイワシ缶はだいたい開けた瞬間にわかります。表面に脂が浮いているのです！イワシの脂はDHAやEPAが非常に豊富に含まれているので、脂のりの良いものを食べたほうが健康に良いのは言うまでもありません。

味は申し分なし。とろける美味しさ

一つ一つの身が大きいということは、それだけ大きなイワシを使っているということ。魚は大きいほうが脂がのって美味しいことがほとんどです。伊藤食品　美味しい鰯醤油煮が良い原料を使っていることがここでもうかがえますね。

身は箸で簡単に崩れるほどやわらかです。味つけは甘すぎない醤油ベース。脂でコーティングされているからか、味の濃さはあまり感じません。むしろマイルドに感じられました。