めだか水産 広報部

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レビュー

サバ･サバ缶 ここまで大型のサバを使った缶詰は珍しいかも
  • 2018年9月12日
  • 2023年6月29日

八戸協和水産『減塩サバ缶』最強クラスのサバ缶をまた発見してしまった…

減塩タイプのサバ缶をレビューします。メーカーとしては減塩がウリなのかもしれませんが、むしろサバ自体の美味しさや脂のりが素晴らしいスゴイ製品でした。大型のサバを使用しているので旨味も強く、パサパサ感や臭みはまったくない、最強と言ってもいいレベルのサバ缶です。

ととけん一級が執筆したよ 美味しすぎて写真を撮影する前に何枚か食べてしまった
  • 2018年9月8日
  • 2020年12月20日

最強のチーズおつまみはこれだ！『北海道とろりんチーズ』が美味しすぎる

チーズ鱈やチータラなど、魚肉のシートにチーズを挟んだアレが好きな方は多いですよね。様々な製品を食べ比べた結果、最も美味しいと思ったのがこのチーズおつまみ『北海道とろりんチーズ』です。なかなか売っていませんがその魅力をお伝えします。

サバ･サバ缶 旬のさばを使った絶品八戸さば水煮
  • 2018年8月26日
  • 2023年6月29日

【サバ缶レビュー】『三星　旬どれ　八戸さば水煮』旨味が強い高級サバ缶

青森県の八戸漁港は日本有数の大きな漁港です。もちろんサバの水揚げ量も非常に多く、締めサバやサバ開き、切り身など様々な加工食品が製造される地域でもあります。八戸付近の海は水温が低いた体内に脂肪を蓄えやすく、脂のりの良い美味しいサバがたくさん獲れるのです。

ととけん一級が執筆したよ 爽やかな山椒の香りで酒が進む
  • 2018年8月24日
  • 2020年7月12日

福島県会津地方の郷土料理『にしん山椒漬け』の食べ方は？どこに売ってる？

にしん山椒漬けは福島県会津地方の郷土料理です。「身欠きニシン」と呼ばれるニシンの乾物をもどして、山椒の葉とともに醤油、酢、酒、砂糖などからなる漬け汁に漬け込んだ料理です。にしん山椒漬けの食べ方、歴史、販売しているところをご紹介します。

ととけん一級が執筆したよ 完全に店のクオリティ！ただ盛り付けただけ
  • 2018年8月22日
  • 2020年11月16日

海産物の燻製おすすめ4選！スモーク感のある本格的なシーフードおつまみをご紹介！

本格的な海産物の燻製って、食べたくてもなかなか手に入らないんですよね。思いつくものはスモークサーモンくらいでしょうか。でも市場にはいろんな海産物の燻製珍味があるんですよ！あまり知られていない美味しい燻製をご紹介します。今回紹介する燻製の海産物を盛り付けるとこんな具合になります。お酒を飲みたくなっちゃいますね！

サバ･サバ缶 木の屋石巻水産『サラダサバ』パッケージがオシャレ！
  • 2018年8月8日
  • 2023年6月29日

【サバ缶】木の屋石巻水産『サラダサバ』は鮮魚から即缶詰加工で臭みもないヘルシー美味しい最強缶詰！

木の屋石巻水産『サラダサバ』を速攻レビュー。多くのメーカーはサバ缶を作るときには冷凍のサバ原料をどこかから買い付けてきて、解凍したサバ原料を使用して缶詰を作りますが『サラダサバ』は、冷凍の原料を使用せず鮮魚の状態で加工するという。スゴいぞ木の屋石巻水産。

ととけん一級が執筆したよ シャキット梅ちりめんを炊き立てのごはんにふりかけてみました。
  • 2018年8月1日
  • 2020年12月17日

『この味はマネできない』澤田食品のシャキット梅ちりめんを日本さかな検定1級視点で徹底レビュー！

最近話題のソフトふりかけ、澤田食品さんの『シャキット梅ちりめん』。シャキット梅ちりめんは2017年ふりかけグランプリで金賞を受賞し一気に知名度が上がりました。築地市場の仲卸さん曰く「この味は他ではマネできない」とのこと。その魅力に日本さかな検定1級の筆者が迫ります。