牡蠣のカロリーは100gあたり70キロカロリー
牡蠣のカロリーは100gあたり70キロカロリーです。（生牡蠣･養殖、可食部100g）
食べ応えがある割にはとても低カロリーですね。生牡蠣好きの方には朗報ではないでしょうか。
牡蠣は自然の影響を強く受けます。産地、時期によっても異なりますので、これはあくまでも目安としてお考え下さい。
なお、牡蠣の水煮は100gあたり105キロカロリーとなっています。
水分量が少ないため、同じ重量で換算すると生牡蠣よりも高カロリーになるんですね。
牡蠣を使った代表的な料理のカキフライは、100gあたり262キロカロリーです。
油を使って調理するため、やはり水煮や生牡蠣と比べると高カロリーになっています。
出典：文部科学省 食品成分データベースより
https://fooddb.mext.go.jp/
牡蠣は低カロリーでたんぱく質豊富なダイエット向きの食材
牡蠣は前述のとおり非常に低カロリーです。さらにダイエット中にうれしいたんぱく質は100gあたり6.9g。
カロリーが低いだけではなく、牡蠣にはタウリンや亜鉛など、日常で不足しがちな栄養素がたくさん含まれている食材です。
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