めかぶはダイエットに効果的？ めかぶは、ワカメの付け根付近の生殖を司る器官です。ゆがいて刻んだり、酢の物などの食材として広く利用されています。栄養価が高く、食物繊維やミネラル、ビタミン類を豊富に含んでいることから、健康食材としても注目されています。 この記事では、めかぶが健康にどのような効果があるのか、その栄養価について、また注意すべき点について説明します。 めかぶのカロリーは高い？低い？ めかぶ […]
飲食店にとって『鮮魚の仕入れ』は最も難しい課題 日本の代表的かつ特徴的な食文化である寿司や天ぷら、お刺身。これらの料理には当然のことながら鮮魚が欠かせません。 鮮魚を扱いたいけれど、山口県という場所柄、近場で新鮮な鮮魚を扱う店が少なかったり、市場に足を運んでも入荷数が少なく良品の選択肢が少ないことでお悩みの飲食店の方も多いのではないでしょうか？ 大きな市場や漁港へ行けば良品が手に入ると思いつつも、 […]
青のりはダイエットに効果的？ 青のりは日本各地で採集され、乾燥して販売されている海藻の一種です。栄養価が高く、ミネラルや食物繊維、ビタミン類を豊富に含んでおり、健康食材としても人気があります。 この記事では、青のりが健康にどのような効果があるのか、その栄養価について、また注意すべき点について説明します。 青のりのカロリーは高い？低い？ 青のりは、100gあたり約240kcalであり、主な栄養素含有 […]
飲食店にとって『鮮魚の仕入れ』は最も難しい課題 日本の代表的かつ特徴的な食文化である寿司や天ぷら、お刺身。これらの料理には当然のことながら鮮魚が欠かせません。 鮮魚を扱いたいけれど、広島県という場所柄、近場で新鮮な鮮魚を扱う店が少なかったり、市場に足を運んでも入荷数が少なく良品の選択肢が少ないことでお悩みの飲食店の方も多いのではないでしょうか？ 大きな市場や漁港へ行けば良品が手に入ると思いつつも、 […]
サメはダイエットに効果的？ サメは、軟骨魚類の一種で、大型種から小型種まで多種多様な種類が存在します。また、栄養価が高く、タンパク質やビタミン類を豊富に含んでいるため、食用としても利用されます。 この記事では、サメが健康にどのような効果があるのか、その栄養価について、また注意すべき点について説明します。 サメのカロリーは高い？低い？ サメには、種類によって異なりますが、100gあたりのカロリーは、 […]
飲食店にとって『鮮魚の仕入れ』は最も難しい課題 日本の代表的かつ特徴的な食文化である寿司や天ぷら、お刺身。これらの料理には当然のことながら鮮魚が欠かせません。 鮮魚を扱いたいけれど、岡山県という場所柄、近場で新鮮な鮮魚を扱う店が少なかったり、市場に足を運んでも入荷数が少なく良品の選択肢が少ないことでお悩みの飲食店の方も多いのではないでしょうか？ 大きな市場や漁港へ行けば良品が手に入ると思いつつも、 […]
ニシンはダイエットに効果的？ ニシンは、北海道や三陸沖を中心に日本各地で漁獲される小型の魚で、塩焼きや煮物などの料理に使われます。 低カロリーでありながら、タンパク質やオメガ3脂肪酸、ビタミン類を豊富に含む健康食材です。この記事では、ニシンが健康にどのような効果があるのか、その栄養価について、また注意すべき点について説明します。 ニシンのカロリーは高い？低い？ ニシンは、100gあたり約147kc […]
飲食店にとって『鮮魚の仕入れ』は最も難しい課題 日本の代表的かつ特徴的な食文化である寿司や天ぷら、お刺身。これらの料理には当然のことながら鮮魚が欠かせません。 鮮魚を扱いたいけれど、島根県という場所柄、近場で新鮮な鮮魚を扱う店が少なかったり、市場に足を運んでも入荷数が少なく良品の選択肢が少ないことでお悩みの飲食店の方も多いのではないでしょうか？ 大きな市場や漁港へ行けば良品が手に入ると思いつつも、 […]
イセエビはダイエットに効果的？ イセエビは、高級海産物として知られ、低カロリーでありながら、タンパク質やビタミン類を豊富に含み、健康的な食材としても人気があります。 この記事では、イセエビがダイエットにどのような効果があるのか、その栄養価について、また注意すべき点について説明します。 イセエビのカロリーは高い？低い？ イセエビは、100gあたり約80kcalであり、タンパク質含有量は約16gです。 […]
飲食店にとって『鮮魚の仕入れ』は最も難しい課題 日本の代表的かつ特徴的な食文化である寿司や天ぷら、お刺身。これらの料理には当然のことながら鮮魚が欠かせません。 鮮魚を扱いたいけれど、鳥取県という場所柄、近場で新鮮な鮮魚を扱う店が少なかったり、市場に足を運んでも入荷数が少なく良品の選択肢が少ないことでお悩みの飲食店の方も多いのではないでしょうか？ 大きな市場や漁港へ行けば良品が手に入ると思いつつも、 […]
