【いわし缶レビュー】『SSK　鰯醤油煮』脂たっぷり大きないわしがゴロゴロ！食べやすいさらっと醤油

【いわし缶詰レビュー】『SSK　鰯醤油煮』脂たっぷり大きないわしがゴロゴロ！食べやすいさらっと醤油

サバ缶の次にはいわし缶詰が来るぞ！ということで開始したいわし缶詰レビューの第3弾。徐々にいわし缶詰の魅力がわかってきたような気がします。家にはレビュー待ちの缶詰が数十缶。まだまだいきますよ！

メーカーのSSKって何者？

あまり一般的には聞きなれない会社のSSK。正式名称は『SSKセールス株式会社』というそうです。公式ホームページによると前身である清水食品株式会社は1929年に設立と、非常に歴史のある会社のようです。あの有名な缶詰スープブランド『キャンベル』の日本総代理店とのこと。

国内水揚げの大きめのぶつ切りいわしがたっぷり

缶を開けると、大きめのぶつ切りになったいわしがたっぷり！おまけにこれは国内水揚げのいわしを使っているんだそう。たいていの魚はサイズが大きいほうが脂のりがよくておいしいものです。これは楽しみです。

見てください、これ全部いわしの脂です

食べてみる

では、お皿に盛り付けて食べてみることにします。

ふわっとやわらかな身にしっかりした醤油味

脂ののった大型の国産いわしを使用しているからか、身が中までやわらかくてしっとりしています。八木澤商店の「いわて 丸むらさき醤油」という醤油を使用しているそうで、醤油の味と香りがよくしみこんでいて美味しいです。そのままでも、じゃがいもやサラダにあわせても、パスタなどにアレンジしても美味しいです。

もちろん骨までやわらかく炊き上がっているので、子供やお年を召した方でも食べやすいと思います。ごはんのおかずに、おつまみに活躍する美味しい缶詰でした。大ぶりのいわしはやっぱり美味しい！

やはり脂が乗っているいわしだからか、脂質とDHA、EPAは非常に高い数値ですね！