エビ

ボディメイク

• 2020年4月21日
• 2020年12月13日

エビは美容とアンチエイジングに効果あり！アスタキサンチンとタウリンがスゴイ

エビには美容やアンチエイジングに効果の高いものがたっぷり。コレステロールを下げるタウリンや睡眠改善のグリシン、抗酸化作用のアスタキサンチン。美容に効くエビの栄養素を紹介します。

ボディメイク

• 2020年4月17日
• 2020年12月13日

気になるエビのカロリーは？ダイエット関連記事も紹介します

サーモンのカロリーは100gあたり91キロカロリーで非常に低カロリーです。ダイエット中の方や健康に気を使われている方におすすめの食材といえます。驚くべき健康効果や栄養素などの関連記事もご紹介します。

エビ･カニ

• 2019年7月4日
• 2020年12月13日

バナメイエビの下処理の方法･レシピを紹介！味や食感、値段はどう？栄養素は？

今や主流になったバナメイエビと昔ながらのブラックタイガー。味はどちらが上？食感や色は？値段は？養殖方法は？どんな違いがあるのか、魚や海産物のプロが解説します。寿司、天ぷらにはブラックタイガー、炒め物、エビチリにはバナメイエビがおすすめ。どちらも食品偽装に利用されました。

エビ･カニ

• 2019年7月2日
• 2020年12月13日

バナメイエビが安くて美味しい秘密は『養殖』にあった。日本人には無視できない負の側面も…

バナメイエビはクルマエビの仲間で、スーパーや外食産業などではブラックタイガーをしのいで最も流通しているエビです。病気に強く安価に養殖できるため各地で養殖されていますが、マングローブの伐採、人権侵害や塩害など、エビを多く食べてきた日本人が意識しなければ問題も多数存在しています。

メダカ

• 2019年3月28日
• 2020年2月25日

メダカとエビの混泳（同居）は可能？相性が良いオススメのエビの種類を解説します

メダカとミナミヌマエビの混泳（同居）は可能？不可能？メダカと一緒に飼育できるおすすめの淡水エビを紹介。最近話題のレッドチェリーシュリンプや極火蝦（レッドファイヤーシュリンプ）は華やかな赤色が魅力です。

エビ･カニ

• 2018年9月29日
• 2020年4月22日

エビは栄養素豊富なスーパー食材だった！知られざるエビの効果とは？

エビは栄養素豊富なすごい食材だってご存知ですか？おさかな検定1級をもつ魚介類のプロ、めだか水産が知られざるエビの効果を紹介します。

エビ･カニ

• 2018年9月26日
• 2020年12月17日

エビの栄養素を調べてみたら健康に超有効だった！レシピも紹介するよ

エビって健康効果が優れているイメージがないかもしれませんが、実はとっても優秀な健康食なんです。低カロリー、高たんぱく、低脂質、さらにとっても美味しいエビのレシピをご紹介します。

エビ･カニ

• 2018年8月8日
• 2020年3月9日

クルマエビとは？名前の由来からおすすめ料理まで専門的に解説！

クルマエビの特徴はそのすばらしい味と美しい色、活きたエビならではの鮮度のよさ、すぐれた食感にあると思います。できるだけ手をかけずにシンプルな料理法が一番ですね！築地のエビ屋さんも言っていましたが、クルマエビは生で食べるよりも加熱したほうが断然美味しいです。お刺身でのぷりぷりした歯ごたえは楽しいものですが、独特の旨味を味わうにはやっぱり加熱がオススメです。

エビ･カニ

• 2018年8月7日
• 2020年12月13日

【バナメイエビ】とは？人気の養殖エビはクルマエビの仲間！保存方法は？食べ方は？

今世界で一番養殖されているエビ、それがバナメイエビです。名前は聞きなれないかもしれませんが必ず一度は皆さんが口にしているはず。安くておいしい養殖エビですがなぜ安い？冷凍方法や保存方法は？おすすめの食べ方は？

エビ･カニ

• 2018年8月7日
• 2020年12月17日

ブラックタイガーエビとは？色、味、食感に優れる優等生の美味しいエビ！【まとめ】

ブラックタイガーエビについて解説。赤色、食感、味に優れるエビですが、向いている料理は何か？など、超マイナー難関資格「日本さかな検定」1級のめだか水産広報部員がご紹介します！茹で時間、養殖方法、おすすめ料理をご紹介。