サーモンのお刺身は1人前でおよそ189キロカロリー

気になるサーモンのカロリーは?ダイエット関連記事も紹介します

サーモンのカロリーは100gあたり189キロカロリー

サーモンのカロリーは100gあたり189キロカロリーです。

これはスーパーのお刺身や回転寿司などに用いられる最も一般的なサーモンである『トラウトサーモン』のお刺身の場合です。

お刺身の一人前が80gほど(大きめのお刺身5切れ分くらい)とすると、お刺身1人前で約151キロカロリーということになります。

お肉やお菓子などと比べると意外に低カロリーと言えるのではないでしょうか。

出典:文部科学省 食品成分データベースより
https://fooddb.mext.go.jp/

サーモンのお刺身は1人前でおよそ189キロカロリー
サーモンのお刺身は1人前でおよそ189キロカロリー

サーモンは種類によってカロリーが異なります

ただし、サーモンには複数の種類が存在するため、どれも同じカロリーというわけではありません。

たとえば高級サーモンとして扱われているアトランティックサーモン(タイセイヨウサケ)の場合、100gあたり241キロカロリーとなります。

トラウトサーモンよりも脂のりが良い分、カロリーも高くなっています。

カロリーが気になる方におすすめのサーモンレシピ

サーモンのカロリーを抑えるなら、サラダにして野菜と一緒に食べたり、薬味をたっぷり使ったレシピがおすすめです。

薬味をたっぷり使った「サーモンのなめろう」
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サーモン漬け丼
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