いかにも健康そうなエビとブロッコリーのサラダ

気になるエビのカロリーは?ダイエット関連記事も紹介します

エビのカロリーは100gあたり91キロカロリー

エビのカロリーは100gあたり91キロカロリーです。(バナメイエビ、養殖、生)

バナメイエビのむきエビ。白くて柔らかめのいわゆる「ホワイトえび」
バナメイエビのむきエビ。白くて柔らかめのエビです

エビは非常に低カロリーでダイエット向きの食材といえます。また、適度な歯ごたえがあり旨味も豊富なので満足感が得られる点もダイエットに適しているといえます。

出典:文部科学省 食品成分データベースより
https://fooddb.mext.go.jp/

食べ方には注意が必要

いかにも健康そうなエビとブロッコリーのサラダ
ダイエット中はサラダとして食べるのがおすすめ

エビは非常に低カロリーですので茹でてそのままやサラダにすればカロリーはあまり気にする必要はありません。

しかし、ドレッシングやマヨネーズと一緒に食べる場合はカロリーや脂質に注意しましょう。かける調味料のほうが高カロリーなのはよくあることです。

さらに、食べ方も気を付けましょう。天ぷらやフライには注意が必要です。エビの天ぷらのカロリーは100gあたり199キロカロリーです。

生の状態の2倍以上のカロリーになるんですね。エビフライや天ぷらなど、油を大量に使う調理方法はダイエット中には避けたほうが良いでしょう。

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鶏むね肉以上!?エビはたんぱく質豊富で低カロリーなダイエット向き食材

エビは低カロリーなだけでなく、健康に欠かせないたんぱく質も多く含みます。

最初に挙げた養殖のバナメイエビ(スーパーや外食などでもっとも多いエビ)は、100gあたり19.6gのたんぱく質を含みます。

この数値は、ダイエットで活躍する代表食材である鶏むね肉(皮付き・生)とほとんど同じなのです。鶏むね肉のたんぱく質は100gあたり19.5gです。

さらに、カロリーで言えば鶏むね肉よりも低く、エビは鶏むね肉の約半分のカロリーです(鶏むね肉は100gあたり229キロカロリー)。

エビは種類によってカロリーが異なる

クルマエビ。完璧なフォルムだと思いませんか
高級なエビの一種であるクルマエビ

ひとくちにエビといっても様々な種類を見ることがあると思います。現在スーパーや回転寿司、加工品などで一般の方がもっとも多く口にする海老は養殖のバナメイエビです。

ほかのエビの仲間と比較してみると、クルマエビは100gあたり97キロカロリー、甘えびは100gあたり98キロカロリー、サクラエビは100gあたり78キロカロリーです。(いずれも生)

つまり一般的なバナメイエビに限らず、エビは種類に関わらず総じて低カロリーな食材といえます。どのエビも安心して食べましょう。

なんとなく甘えびはカロリーが高いんじゃないかと思う方もいらっしゃるかもしれませんが、他のエビと同じく低カロリーですね。

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エビは低カロリー高たんぱくで栄養豊富なダイエット向きの食材であることは理解いただけたと思います。

エビはダイエット中でも安心して食べることができる食材といえます。むしろ積極的に食べたいですね。

めだか水産ではダイエット向きの食材や、海産物のカロリーを解説しています。是非ほかの記事もご覧ください。

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