• 2020年6月22日
  • 2020年6月25日

通販でおすすめのウニの種類は?『塩水ウニ』がおすすめの理由を解説!

ウニは単価が非常に高価なことや、取り扱いが難しいこと、賞味期限が短いことなどから一般のスーパーや魚屋さんでは良質なものはほとんど販売されません。良質なウニを購入するには直接市場に行くのが最も確実ですが、一般の方が市場に出向くのはハードルが高いもの。本記事では塩水ウニ、板ウニ、箱ウニといったウニの種類やランク、美味しいウニの通販について解説します。『コロナの影響でウニが安くなった?』という噂についても調べました!

  • 2020年5月1日
  • 2020年7月28日

【ブランドアジ】豊洲市場ですごいアジを発見!勇進水産の『勇(いさみ)アジ』を紹介します

これから知名度が伸びてくるであろうブランド養殖アジ『勇(いさみ)アジ』を紹介します。鹿児島県長島町の養殖アジである勇アジは、鮮度・味・見た目全てにおいて素晴らしい魚です。その秘密を直接生産者の勇進水産さんから伺いました。

  • 2020年4月20日
  • 2020年4月23日

タコは美容に効果あり!タウリンと亜鉛の効果で若々しさを保とう

タコは美容とダイエットに非常に効果的な食材です。豊富に含まれるタウリンは美肌効果とむくみ改善に効果があるとされ、亜鉛はホルモンバランスを整えます。豊富なたんぱく質は健康な肌と髪をつくります。さらによく噛むことで消化吸収を助け、低カロリーで満足感のある食事はダイエットにも最適。

  • 2020年4月18日
  • 2020年4月24日

サーモンのアスタキサンチンによる美容効果、アンチエイジング効果がスゴイ!

サーモンに含まれるアスタキサンチンとDHA、EPAは美容とアンチエイジングに非常に効果が高いです。活性酸素は紫外線のほか激しい運動によるストレス、精神的なストレスによっても発生します。ストレス社会に生きる私たちにとって、サーモンは手に入りやすく美味しい、スーパーフードともいえる食材ではないでしょうか。