めだか水産 広報部

サバ･サバ缶 フライパンで美味い塩焼き作りたい
  • 2019年9月12日
  • 2021年3月3日

フライパンで美しいサバの塩焼きを作るテクニック！グリルなし一人暮らしの家でも簡単だよ

魚焼きグリルがなくてもコツさえ覚えていれば簡単に美味しいサバの塩焼きが作れます。塩をして30分ほど置くこと、火加減は中弱火、水分をふきとること、です。タンパク質を変化させジューシーに仕上げること、中までしっかり火を通すことで美味しい塩焼きが完成します。

ボディメイク 筋トレにおすすめなのは秋鮭
  • 2019年9月11日
  • 2022年4月22日

秋鮭はダイエットにぴったり！低カロリー高たんぱくでアスタキサンチンの効果もあるぞ！

鮭はダイエットに向いています！その理由と驚きの健康効果、それから「どんな鮭がダイエットに向いているのか」をお伝えします。最もダイエットに向いているのは秋から冬にかけて販売される『秋鮭』です。アスタキサンチン、DHA、EPAが豊富で良質なたんぱく質が含まれ、非常に低カロリーです。

ボディメイク タウリンはイカやタコにも豊富に含まれている
  • 2019年9月10日
  • 2023年1月7日

タコはダイエットに最適な食材だって知ってた？タウリンや亜鉛が豊富だけど注意点もあるよ

タコは身近な食材ですが実はダイエットにオススメのすごい食材。日本では年に100,000トンほどのタコが消費されていますが、その6割は外国からの輸入に頼っています。主な輸入国は日本のかつての遠洋漁業が開拓したアフリカ諸国、モーリタニアやモロッコなどです。タコはタウリン、亜鉛が豊富で筋肉の育成にもぴったり。糖質、カロリーは非常に低いです。

ボディメイク 時鮭はメジカやトキシラズなど別名がたくさん
  • 2019年9月10日
  • 2022年4月22日

サーモンは筋トレに効果あり？効果なし？食べるなら『天然の秋鮭』がおすすめだ！

サーモン及び鮭は筋トレに効果があるのか？ないのか？サーモンの種類は『天然の秋鮭』がコスト的にも栄養的にも良いと考えています。アスタキサンチンはビタミンCの約6000倍、ビタミンEの500倍から1,000倍ともいわれる抗酸化作用があるそうです。動脈硬化予防、眼精疲労の軽減等の効果があるとされています。

ボディメイク 牡蠣は筋トレに効果があるの？
  • 2019年9月9日
  • 2023年7月6日

筋トレ中に牡蠣は効果あり！？効果なし？筋肉に効きそうな栄養があるか調べてみた

牡蠣の旬は秋から冬です。牡蠣は筋トレ時に積極的に摂取したい水産物ということで牡蠣はタンパク質は少ないものの亜鉛やタウリン、グリコーゲンなどがたくさん含まれており、しかも低カロリー（100gあたり60kcal）な、非常にヘルシーで筋トレに効果がある食材と言えるのではないでしょうか。美味しくて加工度が低い（というか無加工）食材ですので安心して食べることができると思います。筋トレにチャレンジしている皆さんこの冬はぜひ牡蠣をたくさん食べてください！

ととけん一級が執筆したよ 東京都心でもこんなハゼが釣れちゃいます！
  • 2019年9月3日
  • 2020年11月4日

【動画あり】秋の風物詩ハゼ釣り！仕掛けは？餌は？オススメポイントは？釣ったハゼは食べられる？

東京都内の秋の風物詩ハゼ釣りは家族連れでも楽しめる簡単な釣りです。餌は青イソメまたはボイルホタテを使用、8月か11月くらいまでがメインシーズンとして楽しめます。ポイントとして江東区クローバー橋での釣り方やおすすめの仕掛けなどを紹介しています。

ととけん一級が執筆したよ 高知県の郷土料理『皿鉢料理』
  • 2019年8月22日
  • 2020年11月4日

高知県の郷土料理『皿鉢料理（さわちりょうり）』がスゴイ！カツオの刺身やサバの姿寿司などを豪快に盛り付ける宴会料理！

高知県の郷土料理『皿鉢料理』はイベントごとやお祝い、お盆や正月などにふるまわれる宴会料理です。カツオのたたきやゴマサバの姿寿司、あるいは羊羹（ようかん）まで、大皿にとにかくごちそうを豪快に盛り付けた料理です。YouTubeチャンネル『さかなでのみましょう』では実際に皿鉢料理を作って食べています！