一正蒲鉾『サラダフィッシュ 3種のハーブ』かまぼこメーカーが作るとこうなるのか！？

スーパーで手に入るサラダフィッシュ

商品名は『サラダフィッシュ　3種のハーブ』です。その名のとおりバジル･タイム･セージの3種類のハーブで香りづけされています。

製造しているメーカーは『一正蒲鉾株式会社』です。一般の方にはなじみがないかもしれませんが、練り製品に非常に強く、古くからかまぼこや伊達巻などを製造している会社です。

サラダフィッシュ業界に練り製品メーカーが参戦ということで、どんな製品に仕上がっているのか楽しみですね！

栄養機能食品としてDHA、EPAの量をアピール

EPAやDHAはめだか水産広報部でも過去にご紹介しているとおり、動脈硬化や花粉症、認知症などに効果があるとされています。

パックを開けたら、かまぼこだこれ！

パックを開ける前に、想像していたサラダフィッシュとは違っていたことがわかりました。大きな切り身になっているわけではなく、小さなブロック状の練り物がごろごろ入っているような製品なのです。

味はかなりハーブの香り！サラダにはちょうどいいかも

『3種のハーブ』という名前のとおり、パックを開けた瞬間から豊かなハーブの香りが漂います。

そのまま食べてみると…うん、かまぼこだこれ！ということで完全にカニカマです。サラダチキンのようにお昼にそのまま食べる、という食事には向いていないような気がします。

逆に、晩御飯のサラダに加えると魚の旨味と食感が加わってグレードアップするような気がします。高級カニカマと思って使うのが良いでしょう。

サラダフィッシュ 3種のハーブ　栄養成分表示など

DHA：500mg
EPA：150mg