数々のメディアで紹介されている人気の珍味『サーモン塩辛』
サーモン塩辛は新潟県の『三幸』というメーカーが開発した素晴らしいおいしさの珍味です。脂ののったアトランティックサーモン（タイセイヨウサケ）のハラスを塩麴などで漬け込んだやさしい味わいの珍味です。※ハラスとは大トロ部位を含む魚の中で最も脂ののる部位です。
そのままでもよし、ご飯にもぴったり合います。その美味しさからやみつきになる方も多く、芸能人のファンも非常に多いそうです。これまでにマツコ・デラックスさん、嵐、乃木坂46、Gacktさんなどがテレビ番組でサーモン塩辛を紹介しました。
テレビで取り上げられるたびにメーカーでは品薄状態が続いてしまっているほどの人気商品です。リピーターも非常に多く、まさに『人に薦めたくなる』商品といえるでしょう。
サーモン塩辛には特別な『業務用サイズ』が存在する！
そんな大人気の珍味『サーモン塩辛』ですが、実はお得な業務用サイズが存在するんです。それがこちら。
通常のサーモン塩辛の瓶は約200g入りですが、こちらの業務用はなんと「500g入り」です。これなら瓶1本じゃ物足りない！と思っていた方や、飲食店の方も安心ですね。
業務用は冷凍状態で流通
通常のサーモン塩辛は冷蔵で販売されますが、業務用は冷凍で販売されています。家庭で利用する際も冷凍のほうが何かと都合がよかったリしますよね。
脂分が多いので常温に置いておくとすぐに解凍されます。解凍の手間がかからないのも便利なポイントかもしれません。
冷凍状態なので賞味期限も非常に長く設定されています。ただしこれは冷凍状態の賞味期限です。解凍後は早めに食べきるようにしましょう。
最高の食べ方はあつあつのご飯！これだけで何杯もいけちゃいます
サーモン塩辛はアトランティックサーモンの大トロ部分と米こうじ、イクラなどを配合した珍味ですので、ご飯との相性はぴったり。
あつあつのご飯にのせるだけで何杯でもいけちゃいます。瓶入りのほうはけっこうお高めなので、業務用サイズなら安心ですね。
サーモン塩辛業務用 原材料表示など
- 名称：サーモン塩辛
- 内容量：500g
原材料名
- アトランティックサーモン
- 米こうじ
- いくら
- 清酒
- 食塩
- 発酵調味料
- 唐辛子
- 調味料（アミノ酸等）
- 酒精
- 酸味料
- pH調整剤
- 唐辛子抽出物
- 安定剤（キサンタン）
- 酸化防止剤（ビタミンC)
- （原材料の一部に大豆、豚肉を含む）
