【いわし缶レビュー】『マルハ いわし煮付 月花』これはレベル高い!手作りみたいなトロトロの煮付が缶詰に!

【いわし缶レビュー】『マルハ いわし煮付 月花』これはレベル高い!手作りみたいなトロトロの煮付が缶詰に!

【いわし缶詰レビュー】『マルハ いわし煮付 月花』これはレベル高い!手作りみたいなトロトロの煮付が缶詰に!

『マルハ いわし煮付 月花』

マルハ いわし煮付 月花
マルハ いわし煮付 月花

北海道道東沖のマイワシを使用

しかも、めだか水産でも以前に極上ものとしてご紹介した、夏から秋にかけての北海道道東沖のマイワシだけを使用しているというのです。これはどう考えても期待できますね!

なんかすごい高級感。お正月みたい
なんかすごい高級感。お正月みたい

食べてみる

黄色い透明な液体部分はなんと全部脂!!
黄色い透明な液体部分はなんと全部脂!!

国内産いわし使用、すごい脂!!

それもそのはず、この『マルハ いわし煮付 月花』には120g以上の大型マイワシが使われているようなのです。120g以上というと、市場では鮮魚として出回る高級品のサイズ。

大羽(おおば)いわしを贅沢に使用

市場ではマイワシの大きさに応じて『小羽(こば)』『中羽(ちゅうば)』『大羽(おおば)』という言い方をするのですが、この『マルハ いわし煮付 月花』に使われているマイワシは一番大きなマイワシを指す『大羽』にあたります。そりゃ脂のりがいいはずだ!

これくらいのサイズが大羽いわし
これくらいのサイズが大羽いわし

箸で簡単に崩れるホロホロのやわらかさ

一口食べてみると、まず気づくのはいわしのやわらかさ。やわらかいというよりふわっととろける食感といったほうがいいかもしれません。箸で簡単に崩れて、骨もまったく感じないほどです。

口の中でとろけます。これは美味しい
口の中でとろけます。これは美味しい

缶詰とは思えない手作りのような味付け

いわしの缶詰というと濃くて甘~い、すぐに飽きてしまう味付けと思う方が多いと思います。しかしこの『マルハ いわし煮付 月花』は違います。これまでにないくらいのやさしい味付けで、このまま食卓に並んでも缶詰とは誰も思わないんじゃないかというような自然で上品な出来です。

脂のりのよいいわしの身と相まって、お店で食べる生のいわしから作った煮付けの味に近いクオリティです。これ、かなりレベル高い・・・。缶詰にありがちなような味が濃すぎるということもなく、1缶おいしくぺろっと食べちゃいました。恐るべしマルハ!!さすがは大手水産企業です!

めだか水産の独自評価
価格帯:★★★
あっさりこってり度:★(さらっとしています)
一度食べてみてほしい度:★★★★★(神クラスの旨さ)
マルハ いわし煮付 月花 原材料表示
マルハ いわし煮付 月花 原材料表示
原材料表示など
名称:いわし煮付
原材料名:いわし、糖類(砂糖、糖みつ)、しょうゆ、みりん、しょうが汁、食塩、(原材料の一部に小麦を含む)
固形量:130g
内容総量:200g
マルハ いわし煮付 月花 栄養成分表示
マルハ いわし煮付 月花 栄養成分表示
栄養成分表示 1缶分(200g)
エネルギー:532kcal
たんぱく質:27.0g
脂質:41.0g
炭水化物:13.8g
ナトリウム:942mg
DHA:3322mg
EPA:2726mg
食塩相当量:2.4g

さすが北海道道東のマイワシ、脂質がすごいですね!

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