ととけん一級が執筆したよ

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ワカメが海外で外来種として大繁殖してるってホント?ワカメの驚きの生態を紹介!

日本人が大好きなワカメやめかぶ。これって同じ生き物だってご存知ですか?ワカメの知られざる生態や繁殖方法、旬の時期などを紹介。ワカメが世界では侵略的外来生物として嫌われ者になってしまっている実態も解説します。

『この味はマネできない』澤田食品のシャキット梅ちりめんを日本さかな検定1級視点で徹底レビュー!

最近話題のソフトふりかけ、澤田食品さんの『シャキット梅ちりめん』。シャキット梅ちりめんは2017年ふりかけグランプリで金賞を受賞し一気に知名度が上がりました。築地市場の仲卸さん曰く「この味は他ではマネできない」とのこと。その魅力に日本さかな検定1級の筆者が迫ります。

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